у

Информация, размещенная на сайте, предназначается служить дополнением, а не заменой отношениям между пациентом и его врачом.




Другие виды молока, кроме порошкового. Приемущества и недостатки.

Использование порошкового молока было большим прогрессом в те времена, когда молоко, даже пастеризованное, не гарантировало такой безопасности, как сейчас.

Сырое молоко необходимо кипятить, по меньшей мере, десять минут; при этом рекомендуется снимать пенку, образующуюся на молоке во время кипячения.

Пастеризованное молоко в течение нескольких минут обрабатывается нагреванием до высокой температуры (КУС). При этом уничтожаются все болезнетворные микробы, за исключением туберкулезных бацилл; с учетом высокого уровня контроля, существующего на сегодняшний день в животноводстве, риск невелик, но пастеризованное молоко также следует кипятить в течение 10 минут, после чего хранить в холодильнике.

Стерилизованное молоко (рассчитанное на длительное хранение) было нагрето до температуры выше 100°С. Оно совершенно стерильно, но после того, как вы вскрыли пакет, молоко должно быть использовано в течение двадцати четырех часов.

В настоящее время можно купить обезжиренное, полуснятое или цельное молоко. для ребенка разумнее всего использовать полуснятое молоко.

При таких условиях можно с самого начала кормить ребенка натуральным коровьим молоком, если правильно его хранить, разбавлять водой и подслащивать.

Вы можете при помощи очень простого расчета пользоваться указаниями количества продукта для порошкового молока. Каким бы ни был возраст ребенка, каждый раз вы должны добавлять в бутылочку 30 г воды. По мере того, как малыш будет расти, вы все меньше будете разбавлять молоко благодаря тому, что общее количество молока в бутылочке будет увеличиваться. Не помешает подслащивать смесь из расчета 5 г са¬хара на 100 г молока с водой (кусочек сахара весит 5 г, в одной кофейной ложечке помещается 3 г сахарной пудры). Начиная с 6 месяцев, молоко больше не надо разбавлять водой. В настоящее время, благодаря стерилизации, намного легче стало использовать в детском питании натуральное коровье молоко, и наиболее существенной проблемой остается проблема его перевозки и хранения, которую применение порошкового мо¬лока позволяет решить наилучшим образом.

Если вы кормите вашего ребенка разведенным сухим молоком, начинайте с 5 месяцев приучать его к натуральному молоку, добавляя его в пюре и супы; и в 6,5 или 7 месяцев он с легкостью перейдет на коровье молоко.

Концентрированное (сгущенное) гомогенизированное молоко без сахара получается длительным выпариванием приблизительно половины его начального объема. Добавляя к нему необходимое количество воды, как указано на каждой банке, вы получи¬те молоко, равноценное натуральному коровьему и совершенно стерильное; после этого его надо еще разбавить и подсластить.

Если вы используете именно это молоко, которое очень удобно в использовании и прекрасно усваивается, которым можно кормить детей, страдающих незначительными расстройствами пищеварения, вы должны помнить, что нельзя держать его в железной банке, что следует хранить его в холодильнике, перелив в стеклянную посуду.

назад - 84.У ребенка нет аппетита. Избыточное питание.

далее - 86.Физическое, неврологическое, психологическое, умственное развитие ребенка.








АПТЕКА ИФК